Chèvrerie de Champlan

La Chèvrerie du Moine de Champlan

La Case à Joanie Albiez le Jeune 73300 Albiez-le-Jeune Localiser

Élevage de chèvres, fabrication artisanale de fromages.
Vente à la ferme, sur les marchés et magasins de producteurs locaux

En balade à Albiez-le-Jeune, à la lisière de la forêt sur l'itinéraire du Moine de Champlan (demoiselle coiffée, curiosité géologique), interpellés par le tintement de clochettes, vous serez peut-être observés par un troupeau d'une soixantaine de chèvres curieuses. Non loin se situe l'exploitation à taille humaine et familiale de Nicolas, éleveurs en agriculture extensive en harmonie avec la nature.Nous privilégions la qualité de nos produits à la quantité et un circuit court avec vente à la ferme, marchés locaux et magasins de producteurs locaux.

Sa Production :
- Le Petit Champlan : fromage de chèvre frais, crèmeux, sec, nature ou épicés
- Fouetté aux herbes, faisselles
- Tome de chèvre

Les Points de vente :
* A la ferme : Nous contacter (au moment de la traite du soir)
* Sur les marchés :
- Albiez-Montrond : le Jeudi matin, en saison touristique
- Saint-Jean-d'Arves : le mercredi après-midi, en saison touristique
- Saint-Jean-de-Maurienne : le samedi matin de decembre à octobre
- Le Corbier le dimanche (en saison)
- La Toussuire le vendredi matin ( en saison)
* Magasins de producteurs :
- Albiez-Montrond : Epicerie Sambuis, Aux producteurs savoyards,sherpa.
- Saint-Sorlin-d'Arves : Coopérative laitière de La Vallée des Arves

Bons plans

Venez découvrir autour d'une conversation amicale au moment de la traite du soir, le quotidien de cet éleveur. Il vous présentera ses animaux : chèvres, moutons, lama et les cochons élevés au petit lait.
Pour une bonne organisation, contactez Nicolas avant votre visite.

Période d'ouverture

Du 01/01/2014 au 31/12/2018

Equipements

  • Parking à proximité

Réservation

Directe, Wax Nicolas et Sandrine

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