Chèvrerie de Champlan

GAEC La Chèvrerie de Champlan

La Case à Joanie Albiez le Jeune 73300 Albiez-le-Jeune Localiser

Élevage de chèvres, fabrication artisanale de fromages.
Vente à la ferme, sur les marchés et magasins de producteurs locaux

En balade à Albiez-le-Jeune, à la lisière de la forêt sur l'itinéraire du Moine de Champlan (demoiselle coiffée, curiosité géologique), interpellés par le tintement de clochettes, vous serez peut-être observés par un troupeau d'une soixantaine de chèvres curieuses.

Exploitation à taille humaine et familiale, Nicolas et Sandrine élèvent 50 chèvres laitières en agriculture extensive en harmonie avec la nature. Nous privilégions la qualité de nos produits à la quantité et un circuit court avec vente à la ferme, marchés locaux et magasins de producteurs locaux. Toute notre production laitière est transformée sur place.

Sa Production :
- Le Petit Champlan : fromage de chèvre frais, crèmeux, sec, nature ou épicés
- Fouetté aux herbes, faisselles
- Tome de chèvre

Les Points de vente :
* A la ferme : Nous contacter (au moment de la traite du soir)
* Sur les marchés :
- Albiez-Montrond : le Jeudi matin, en saison touristique
- Saint-Jean-d'Arves : le mercredi après-midi, en saison touristique
- Saint-Jean-de-Maurienne : le samedi matin de decembre à octobre
- Le Corbier le dimanche (en saison)
- La Toussuire le vendredi matin ( en saison)
* Magasins de producteurs :
- Albiez-Montrond : Epicerie Sambuis, Aux producteurs savoyards,sherpa.
- Saint-Sorlin-d'Arves : Coopérative laitière de La Vallée des Arves

Bon plan :
Venez découvrir le quotidien de ces éleveurs passionnés. Ils vous présenteront leurs animaux : chèvres, moutons, lama et cochons. Pour une bonne organisation, contactez Sandrine ou Nicolas avant votre visite.

Bons plans

Venez découvrir autour d'une conversation amicale au moment de la traite du soir, le quotidien de cet éleveur. Il vous présentera ses animaux : chèvres, moutons, lama et les cochons élevés au petit lait.
Pour une bonne organisation, contactez Nicolas avant votre visite.

Période d'ouverture

Sur réservation au printemps et à l'automne

Equipements

  • Parking à proximité

Modes de paiement

  • Chèque
  • Espèces

Réservation

Directe, Nicolas et Sandrine Wax

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