Journée de découverte des Prairies Fleuries à Albiez
Culturelle

Fête de la Montagne

Chef-lieu 73300 Albiez-Montrond Localiser

BALADE COMMENTÉE A LA DÉCOUVERTE DES PRAIRIES FLEURIES...

A partir de 4 ans

Programme:

- Rendez-vous à 9:30 h au hameau de la Saussaz, Guy Mollaret nous accueillera pour une visite de ces Prairies Fleuries et d’une Prairie Fauchée.

- Ensuite nous prendrons nos voitures pour nous rendre au hameau du Chalmieu et rencontrer Loïc Falcoz pour visiter sa ferme.

- Pour ceux qui le souhaitent, pique-nique déjeuner ensemble le long de la promenade de découverte du Chalmieu.

Accompagnés par les chants d’oiseaux, venez avec vos jumelles, vos appareils-photos et vos chaussures de marche découvrir les Prairies Fleuries de nos montagnes. Balade commentée en matinée (10:00 h), entre Prairies Fleuries, Prairies Fauchées, Écosystème montagnard, Agriculture, Apiculture et visite d’une ferme. Pique-nique partagé.

N’en faites pas tout un fromage… ou plutôt si ! Guy Mollaret de la Coopérative Laitière des Arves.

A l’occasion de la Fête de la Montagne 2017, le Syndicat Intercommunal des Vallées de l’Arvan et des Villards en Maurienne lève le voile sur une pratique ancestrale mais ô combien précieuse en invitant le public à une journée de découverte des Prairies Fleuries.

Celui qui en parle bien se nomme Guy Mollaret. Agriculteur de père et fil et de grand-père en petit fils, Guy Mollaret préside la Coopérative Laitière des Arves, principale fournisseur des fabricants de Beaufort locaux. Si le Beaufort a un caractère bien trempé, il le doit à la qualité des pâturages où broutent les vaches l’été, mais aussi à celle du foin qui les nourrit l’hiver. Ce qui nous ramène aux fameuses prairies dont la composition florale va déterminer le goût du foin, donc du lait, donc du fromage : « Le secret d’une flore diversifiée est de respecter la nature », explique Guy Mollaret. « Il ne faut pas faucher les prés avant que les fleurs soient à maturité, et parfois ressemer pour aider à la composition fleuristique ».

Ce travail d’artiste, méconnu, est récompensé par un concours des Prairies Fleuries que Guy a été le premier à remporter en 2015. S’il existe d’autres concours de ce type en France, le Syndicat Arvan-Villards est la seule intercommunale, à notre connaissance, à avoir eu l’idée d’inviter agriculteurs, apiculteurs, fabricants de fromage et autres acteurs locaux à rencontrer le public autour de quelques fleurs bien sur, mais aussi pas mal d’autres propositions à découvrir sur le site de la Fête de la Montagne !

Période d'ouverture

Dimanche 25 juin 2017, tous les dimanches de 9h30 à midi.

Tarifs

Accès libre.

Réservation

Directe, Albiez Tourisme

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